Изданное Бантингом в 1864 году «Письмо о тучности», несмотря на критическое отношение профессиональных кругов, разошлось огромным тиражом и пользовалось большой популярностью не только в Европе, но и в Америке. Вырученные за издание книги деньги, Бантинг обьединил с многочисленными средствами, поступившими от пожертвований и собственным капиталом и построил в Лондоне госпиталь. Со временем ученые выяснили влияние […]

Вместе с Бантингом, доктор Харви разработал рекомендации для ежедневного питания. Полностью исключив сахар и крахмал, диетолог посоветовал значительно ограничить потребление пива, мучных изделий и молока. Все эти продукты участвуют в обмене веществ и приводят к аккумуляции жировых отложений в организме. Также было ограниченно и употребление продуктов, в которых содержание жира было выше 80% — масло, […]

Диета носит имя английского предпринимателя Вильяма Бантинга, который страдал от своей тучности – с возрастом он начал стремительно набирать вес и к 60 годам весил более 100 килограмм. Кроме того, у Бантинга появилась отдышка, проблемы с сердцем и суставами, он стал стеснен в передвижению Избавиться от проблем с весом ему помог диетолог Вильям Харви, который […]