Фавориты «Сономы» — миндаль, болгарский перец, черника, брокколи, оливковое масло, виноград, шпинат, земляника, помидоры п цельные злаки. Выбор любимцев Гаттерсен объясняет так.

Миндаль и оливковое масло содержат большое количество полезных ненасыщенных жиров из семейства омега. Они препятствуют образованию холестериновых бляшек и, как уверяют американские диетологи, способны улучшить настроение. Благодаря им стройные жители Калифорнийской долины редко страдают от сердечно-сосудистых заболеваний, атеросклероза, депрессий и других болячек.

Небольшая горстка миндаля на полдник, 2-3 ст. л. нерафинированного маслица в день — и хорошее самочувствие обеспечено! Шпинат, брокколи и болгарский перец — верные помощники всех худеющих. Они содержат минимум калорий, а пользы от них как от огромной корзины с кабачками, капустой, морковью и другими овощными друзьями. Судите сами: в 100 г шпината содержится всего 17 ккал.

Зато витаминов — целая азбука: А, группа В, незаменимые С и Е и даже редкий К. И это не полный список всех ценных элементов листового красавца! Черника и земляника — природные копилки антиоксидантов и биофлавоноидов. Они помогают клеткам организма оороться с вредным воздействием окружающей среды и продлевают молодость. А десерты из них из-за малого количества калорий не дают располнеть талии и бедрам.